Musée La vieille fromagerie Perron
Ville : Saint-Prime
Région administrative : Saguenay - Lac-Saint-Jean
Site Web : www.museecheddar.org/
Mission de l'institution
La vieille fromagerie Perron a pour mission de conserver et de mettre en valeur son bâtiment centenaire, ses outils, son instrumentation et ses accessoires d’époque. Elle fait l’interprétation et la diffusion de la technologie artisanale de fabrication des fromages. Également, elle désire servir de vitrine régionale aux producteurs fromagers du Saguenay-Lac-Saint-Jean et d’animer la municipalité de Saint-Prime sous cette même thématique
Axes de collectionnement
- Portée nationale
- Généalogie et familles
- Métiers traditionnels et savoir-faire
- Patrimoine architectural
- Patrimoine immatériel
- Patrimoine industriel et préindustriel
Informations complémentaires
Notre collection est prioritairement vouée à la transformation laitière et tout ce qui touche à la famille Perron de Saint-Prime.
1 bâtiment et 19 objets classés. Plus de 888 objets font partie de la collection et sont inscrit dans la base de données Info-Muse.
L’institution participe à la base de données Info-Muse. oui
Personne-ressource
Hudon, Diane
Titre : Directrice générale
Courriel : cheddar@bellnet.cas
Téléphone : 418-251-4922